〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕インド にぎわうムンバイの酒場＝香遠優太
エコノミスト 第１０４巻 第２８号 通巻４９１７号 2026.10.6
| 掲載誌 | エコノミスト 第１０４巻 第２８号 通巻４９１７号（2026.10.6） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全532字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （543kb） |
| 雑誌掲載位置 | ７２頁目 |
インドの最大都市ムンバイで、住宅地やオフィスに近い飲食店での酒類提供が広がっている。飲食店に体験を求める傾向もあり、一晩で複数の店を訪れる「はしご酒」も増えている。 酒場業界関係者によると、インドでは日本などと同様に食事をしながらお酒を楽しむのが主流だが、ムンバイでは両方の注文で客単価を上げることが重要だ。ムンバイ西部の一等地の酒場の月額賃料は、１平方フィート（約０・09平方メートル）当たり４７…
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