〔グラフの声を聞く〕肥料危機が招く食料動乱＝市岡繁男
エコノミスト　第１０４巻　第２２号　通巻４９１１号　2026.8.4

　現代の爆発的な人口増加を支えてきたのは、化学肥料による農業革命である。この60年間における肥料の集中投入は、世界の穀物単収を劇的に増加させてきた（図１）。しかし、この食料供給システムに、今、崩壊の足音が迫っている。　今年２月末以降のホルムズ海峡の事実上の封鎖により、原油だけでなく、肥料原料である硫黄や尿素の供給網も混乱している。なかでもリン酸系肥料は、その生産に不可欠な硫黄（石油精製の副産物）が…